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チョイ呑みに最適な前菜

Appetizer

Homemade smoked Assorted                            ¥800

(自家製スモーク盛り合わせ)

チーズ・ソーセージを中心に、日替わりで魚介等をプラス

HomemadePate de champagne                                 ¥600

(自家製パテ・ド・カンパーニュ)

フランスにおいて古くから親しまれているレバーを使った料理。バゲットに塗って食べたり、ワインのおつまみとしても愛されています

Ratatouille                                                                               ¥500 (夏野菜のラタトゥイユ)

夏野菜をにんにくとオリーブ油で炒めて、トマトを加えて、オレガノ、バジル、タイムなどの香草とワインで煮て作りました

Cherry tomatoCaprese                                                              ¥780

(プチトマトのカプレーゼ)

オリーブオイルに漬け込んだチーズと白ワインに漬け込んだプチトマトでカプレーゼにしました。ワインの香りのちょっとオトナなカプレーゼです。

Cheese tofu                                                                             ¥380

(チーズ豆腐)

豆腐なのにまるでチーズのような濃厚な味わい。

 

 

 

Tuna carpaccio                                        ¥800

(マグロのカルパッチョ)

ワインにも合うようにソースを微調整しました

 

Addictive cucumber                                                              ¥380

(キュウリをごま油で)

ごま油・塩・鷹の爪でシンプルながら癖になる

 

Cold tofu                                                                                       ¥580

(たちばな冷奴)

見た目も涼やかなジャー風冷奴。隠し味のおかげでワインにも合う

Baguette                                                                                               ¥180

(バゲット)

アゴラホテルのバゲットです。アヒージョやパスタのお供に

Cheeseboard                                                                                  ¥1600 (チーズの盛り合わせ4種)

定番のチーズに日替わりのプレミアチーズを盛り合わせにしました

                                                                            

Tofu ajillo      ¥680

(豆腐のアヒージョ)

意外な組み合わせが癖になる、和とヨーロッパのマリアージュ。

たちばな ならではの組み合わせ、バゲットに乗せたりすればもう病みつきです。

Camembert ajillo       ¥980

(カマンベール・アヒージョ)

こちらもツウな一品、しっかりと味付けしていますので、ワインが止まらなくなること

請け合い!豆腐より濃い味がお好きな方に。

Fried Potato ajillo       ¥680

(フライドポテト・アヒージョ)

 

Chicken ajillo       ¥780

(鳥のアヒージョ)

 

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